波布西餐廳位于桐鄉東方大酒店一樓，主要提供冷熱飲品、西餐和中式套餐，而在西餐牛排中以“碳烤臺塑牛小排”最出名，成為了新老顧客的首選。在波布，我們提供的不僅僅只是西餐的美味，也帶給您更多的溫馨、浪漫和藝術的品味。無論是顧客口碑，網絡點評還是業內人士的評論，都是大為點贊，正當桐鄉電視臺《桐鄉民生》欄目在全市尋找“桐鄉味道”時，波布美食早已被深深吸引。

4月12日上午，西餐廳廚師長戴繼成應約接受了欄目組的現場錄制與采訪，根據欄目組的要求，這次尋找的“桐鄉味道”要適合百姓在家里烹飪制作，即方便又美味。我們的戴大廚在幾經思考后，出乎意料地選擇了“黑胡椒牛菲力”，看似“高大上”的菜品，連主持人都覺得很難做到。菲力牛排是用一定厚度的牛里脊做成的，營養豐富，美味可口。在整個烹飪演示過程中，戴廚都作了詳細介紹，盡量用通俗易懂的方法教會觀眾。特別還提到了食材挑選、火候把握、生熟程度、配菜裝盤等關鍵部位的細節注意，比如在生熟程度的選擇時建議五分熟，在原料挑選時一定要講究新鮮健康等，毫無保留地將自己的烹飪技術一一展示。10分鐘過后，香濃美味的“菲力”新鮮出爐，亮麗的色彩搭配更增添了它的誘惑，令在場的美女主持和攝影大哥忍不住先品嘗起來。

節目播出后，很多市民紛紛來電咨詢和探討菲力牛排的家庭烹制，更多顧客選擇親臨波布西餐廳點名要品嘗“菲力”和“臺塑”，波布西餐廳也成為了朋友聚會、商務洽談的理想去處。顧客的滿意是我們最終的追求，對于西餐美食的創作我們一直在努力，真誠期待更多的顧客前來品嘗體驗！